next125 | 一个工程师家中的“冰与火之歌”

印象中的工程师应当是冷静谨慎、一丝不苟的，线条设计要横平竖直、角度要精准可靠，但实际上，这也许是一种传统的印象，本期的主人公Jan就是这样一位理性与激情并存的商务人士，让我们一起来探索他与他家中的“冰与火之歌”。

家装设计的理性冷峻之冰

寸头络腮胡，T恤牛仔裤，简单的搭配却极富品味态度，这位优雅迷人的绅士也的确有着独到的时尚见解，他将工程师的专业内核与特立独行的审美合为一身，将一个粗犷的钢筋水泥老式厂房打造为一个精致的厨房天地。



他家位于市中心的一个小阁楼公寓里，四十年前曾经是一个制帽厂。见证了时光流逝的裸露墙面粗糙沧桑且深浅不一，Jan的家在此基础上就遵循了工业风格的简约设计：这里有着强烈的线条感，可能是职业习惯——理性与专业绝对是整个空间的代名词。



石墨灰的橡木面板凸显出高级与质感，细腻的纹理呈现出主人精致的生活品质，沉稳的颜色与灰砖水泥地的工业风房间色彩协调统一又层次分明，冷感的颜色与坚实的面板尽显成熟与低调。







钴绿色的哑光天鹅绒面板虽不张扬却又是绝对的吸睛利器，为整个冷峻的空间创造出明暗交替的层次感与独特风格，其表面光滑、触感极佳，抗指纹的特性时刻保持着柜体优雅精致的外观。








现代风格的家居融入经典的裸砖房内，两派截然不同的风格融于一体却一点不显突兀，整间厨房冷峻且独特，显示着主人独一无二的内在审美。



烹饪与社交时热情之火

于Jan来说，沉浸在烹饪的世界也是职业压力的一种释放，翻炒调味是个人创作发挥的过程，没有工作中定式与定量的严格标准，每次烹饪出的菜品都带着独属于他的味道，这让他感受到前所未有的释放与满足。



Jan不是一个孤独的美食家，自己烹饪与分享美食都是一种快乐的体验，他非常热衷于邀请朋友们来家里做客，住在市中心的他当朋友来的时候，很容易就能购买食材送到家，处理之后直接放在铁板烧烤架上，或许只要一个小时就能完成一顿丰盛的BBQ。











喝酒谈天也是他的生活乐趣之一，社交对繁忙的都市职场人来说是非常重要的情感沟通，这是Jan使用Trolley移动餐车的原因。他的移动餐车就是一个“迷你移动小酒吧”：有不同风格的杯子与酒瓶、开瓶器、醒酒器，放在阳台或是卧室时，在家中也能随时随地随心所欲的和朋友们停留畅饮。







专业的厨房在于

设计功能与生活的适配

Jan是这样形容他的厨房的：“它是一个迷你版的专业厨房”，完美规划的厨房足够满足这位业余厨师的烹饪雄心——米其林课程挑战。而厨房的设计也处处体现着这位工程师对于专业性与功能性的百分百追求。



台面置物Frame系统的灯光设计是点亮厨房的“秘密武器”，柔和的光芒中和了线条的硬朗，也让整个Frame系统上悬挂的厨具们好似一个个艺术珍品。丰富的配件也让包豪斯“设计的民主化”观念发挥到极致，您可以根据个人的使用习惯进行放置，极大地提升使用体验。



每个米其林大厨在烹饪时都应当是游刃有余的：抽屉要像专业厨房一样分门别类，方便随时取用，但不用时仍要保持干净整洁的模样；一旦开始烹饪，打开抽屉时烹饪调料与餐具要一应俱全但又丝毫不显杂乱，得益于抽屉收纳系统和百变魔盒，让所有的烹饪用具收纳得井井有条。







烤箱、微波炉等家用电器对烹饪来说必不可少，Jan把电器高柜嵌入至墙体，避免占据太多的空间，这让他的厨房看起来简洁规整。他把厨房称为他的工作室，有序的规划让他的厨房具备了能与工作室相提并论的专业陈设与完美功能，让他的烹饪热情得以发挥。



烹饪的意义不止是美味佳肴，更代表了一种热爱生活的态度，一套精心设计的厨房正是Jan对精致生活的写照，方寸天地间，承载的是主人积极的生活态度、丰富的内心世界。